コラーゲンの多い食品
コラーゲンは、弾力があり、張りのある健康的な肌をたもつ
ために重要な成分になります。
このコラーゲンは加齢により減少してゆきます。20代のころが
体内に一番多く存在し、40代になると、その量は半減すると
いわれています。
この加齢によるコラーゲンの減少を少しでも遅らせたり、減少
させるためには、食生活を見直し、コラーゲンを生成するため
に必要な原料であるアミノ酸を多量に含んだ食材を意識して
摂取する必要があります。
このコラーゲンを豊富に含んでいるのは、骨や軟骨、内蔵な
どがあげられます。これらを直接は摂取しづらいですが、
スープにして成分を抽出したり、煮物の煮こごりとしてコラーゲン
を摂取することができます。
また、コラーゲンを多く含んだ食材としては、ふかひれ、うなぎ、
カレイ、豚足、鳥の皮、スッポンやアンコウなどにも多量に含
まれます。
これらコラーゲンを含む食材を摂取する場合は、アミノ酸を
コラーゲンに合成するときに必要なビタミンＣを併せて摂取する
と良いそうです。
これらの食品は、毎日少量を長期間摂取するほうが効果的と
されています。
スポンサードリンク
