コラーゲンは20代までが最も体内に多く存在し、４０代になるとその量は半減してしまいます。
コラーゲンは通常の食事によって摂取したタンパク質を体内で消化酵素の働きでアミノ酸に分解されます。
そのアミノ酸が体内に吸収され、必要なタンパク質に再度合成されます。
コラーゲンの生成も同じように行われますが、コラーゲンの生成には「ヒドロキシプロリン」というアミノ酸を多量に使います。
体内で合成されたコラーゲンには寿命があり、古いコラーゲンは分解され、それに取って代わる新しいコラーゲンは次々に生成されます。
そうしてコラーゲン自体が新しいものと、きちんとしたサイクルで入れ替わり、肌の張りや弾力が保たれています。
しかし、年を取ると、加齢により筋力が衰えて低下してゆくように、代謝機能も加齢により衰えて低下してゆきます。
そうなると、新しいコラーゲンが体内で生成されなくなり、古いコラーゲンがそのまま残り、肌の弾力や張りが落ちてゆきます。
